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便利店采购需要注意什么?

作者:快乐峰    更新时间:2019-03-21 15:27:20
      便利店经营商品种类变化主要来自商品生产的发展。便利店的采购人员在购买时应始终注意产品种类的影响,扩大新产品的比例,减少或淘汰不适合市场的滞销产品,并不断更新产品品种。

      随着客户购买力的增加,客户的需求发生变化,这种变化不仅体现在客户对商品需求的增长上。消费结构和业余爱好习惯的性能也会发生变化。因此,要预测这一趋势,可以预见迎合消费者,及时调整商品种类。此外,由于商品的季节性变化,季节性产品在不同时期的运营比例不同,这不仅可以保证客户的需求,还可以防止过季的商品积压。此外,如果操作规模扩大或缩小,并且员工数量增加或减少,则必然会增加或减少所运营产品的类型。
如邻便利店
      此外,商品的采购需要在便利店的运作过程中,便利店中各类商品的特点,并认真研究市场的需求,使便利店的营业额提高,才能更好的经营好一家便利店。

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