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开便利店需要做哪些准备工作?

作者:快乐峰    更新时间:2019-03-23 15:17:54

  便利店我们都很熟悉,但是怎样开便利店以及开便利店需要做哪些准备工作不一定所有人都知道。那么今天我们来讲讲开便利店需要做哪些准备工作?
  便利店指小型的自选式商店[营业面积150平方内,以方便消费者购物为本,服务为主。经营商品以烟酒.食品.粮油.日常生活用品为主。提供消费者就近方便的购物为目的。
  选址:

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        便利店选址,要以人员集中或流量大的路口。如:车站.学校.厂区.宿舍.住宅小区等。
  投资预算:
  房租.装潢.设备.首货.前期广告.备用资金。
  装潢设计:
  主要室内.室外两大装潢。室内装潢颜色以清亮淡白为主,显室内清爽明亮。室外装潢以本店主体颜色,体现特色。装潢时把所有设备.照明设计进去,结合设备货架的摆放,美观实用。
  设备货架的选购:
  货架.收款系统设备.监控系统.冷冻冷藏柜.空调等。购买设备要结合空间及装潢设计标准。
  员工招聘管理培训:门店招聘或中介公司代理招聘。招聘员工在正式上班前应进行正规的培训,学习产品的陈列.产品介绍.及时补货。怎样听取顾客的意见.建议,做经营分析。
  进货:
  以配送.批发市场.就近批发为主。如果是加盟连锁,一般总公司配送为主。批发市场产品比较齐全,就近批发主要就是配送方便。
  产品分类陈列:
  要做好商品陈列分类,既方便选购又整洁美观。陈列规律:从下往上从大到小,特殊商品要做到特别陈列,如:烟.高档酒等,做到专柜陈列。
  商品定价:
  商品定价是比较重要的一个环节。一样商品的售价,怎样能让顾客显的实惠而不贵。还要结合周边商店的正常售价。
  开业促销广告宣传:
  促销商品以日常生活必须商品主销商品为主,价格要显的让顾客觉得真正的实惠。可以发放特价促销商品广告宣传单,吸引顾客前来购物。
  日常经营管理:
  管理和服务是一个店的生存法则。严格管理,热情服务。保持门面.货架.产品.地面清洁无尘。货物管理:做到产品质量可靠,不出售劣质.假冒.过期商品。
 

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