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2019全国24h连锁便利店行业发展趋势如何!

作者:快乐峰    更新时间:2019-04-01 16:04:04

  2019全国24h连锁便利店行业发展趋势如何?便利店产品更贵,但是在顶级城市和二等城市的年轻人更喜欢。 与普通超市相比,便利店更贵,因此毛利率更高。 与毛利率相比,永辉和嘉家悦的毛利率约为20%,红旗连锁是一个主要的便利店形式,毛利率为27%,全家销售额为 毛利率高达37%。 虽然价格很高,但顶级城市和二流城市的年轻人愿意为效率付出高价。

  目前便利店仍集中在一二线城市,向低线城市下沉不简单。在消费升级的大背景下,便利店开始尝试渠道下沉,进驻二三线城市,但是三线及以下城市便利店的渗透率仍然很低。目前我国便利店区域格局明显,全国布局尚未出现,增长主要来自一二线城市。在排名前十的便利店中,只有全家以及7-11在全国一线城市实现了覆盖,其他便利店则主要在本地或特定区域内占有优势。而这十大便利店,主要都布局在一二三线城市。考虑到低线城市居民的生活习惯及收入水平,超市及大卖场仍为他们购物的首选,便利店渠道下沉恐怕不简单。

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  消费升级的同时,逆消费升级的现象频频发生。主要可以分为两类:一类是三线及以下城市居民追求低价,典型案例为拼多多和便利店难下沉;另一类是一二线城市居民追求高性价比,典型案例是名创优品和小米。但是两类现象发生的原因不尽相同,三线及以下城市的居民由于收入水平仍然较低,且空余时间多,故他们对价格的敏感度较高,往往追求低价,互联网的逐步渗透更是为其购物增添了又一渠道;而部分一二线城市的居民追求高性价比,一方面来自房价对消费的挤出效应以及中产焦虑,另一方面来自社会文化的进步,越来越多人逐渐放弃略显虚无的身份地位消费,重新审视零售本质,回归理性消费。

  一二线城市居民受经济和文化双重影响,回归理性消费对比2017年居民人均可支配收入排名靠前和靠后的省份,可以发现越是发达的地区,居民人均消费支出中居住项目的占比越大,2016年上海居民的人均消费支出中,32.7%来自居住支出,这一数字是甘肃的近两倍。高房价压力下,高线级城市居民只能减少基础性消费,京沪居民在食品烟酒和衣着项目上的支出占比为30%左右,而贵州和甘肃省居民的这两项的消费占比达到近40%,可见房价对高线城市居民消费的挤出效应。

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