行业新闻


当前位置: 主页 > 行业新闻 >

2019年传统夫妻店超市将何去何从?

作者:快乐峰    更新时间:2019-04-10 15:54:10
       近年来,随着电子商务的兴起,线下店面也面临着不断的挑战。商业街上的商店,你唱歌,我每天都在不断变化,但在长春市,只有社区。门口的夫妻店铺似乎已经在时间和空间上固定,并且通常保持十年前的风格。其原因与小型超市及其特殊商业模式所经营的产品有关。小型超市经营的商品通常需要及时消费或消费者消费。单价低,价格透明。因此,供需关系不受互联网的影响;超市的商业模式被锁定在100米的生活半径中供人们居住。因此,周边大型超市和其他小型超市的影响范围不明显。然而,随着社会的发展和全面创业的趋势,这些传统情侣超市在这个避风港存活了多久?2019年传统夫妻店超市将何去何从?
  在长春, 就有这么一家连锁便利店企业悄然无息的用一两年的时间开遍了大街小巷, 直到现在为止,这家叫做"全联超商"的连锁便利店已经在长春开设了将近两百家了,这是一家什么样的 便利店?他们在做这些什么? 和夫妻店又有什么区别呢?
  1.便利店是什么
  传统的夫妻店在商业业态中的定位是小型社区超市,但是便利店这种经营模式在保留了部分小型超市中主要销售的商品的基础上增加了例如早餐,面包蛋糕,热饮,热食,智能化城市服务,体验式消费等新的盈利点,而这些新赢利点在满足城市人口不断进化的需求的同时对于企业的规模和专业化程度要求也是极高的。 比如需要建立物流中心,管理中心,中央厨房,社区服务中心等,绝非夫妻店一己之力可以对接和搞定的。在便利店有限的空间中不断增加这些新的盈利点目前看来看只有具有一定规模的连锁企业才能做到。怪不得同样是华人社会的台湾(中国)会成为全世界便利店最密集的地区,可见台湾人对于便利店的热衷。
如邻
  2.对于商品库存的管控
  夫妻店无论经营的好坏往往都无法有效的开设第二家分店的最基本原因就是传统超市无法有效的管控店面的库存。要知道要想有效的管理库存除了每一笔销售都要通过收银机以外,每天的进货,盘点,退货,报损都需要通过收银软件才能够实现,但是对于夫妻店来讲这种工作是极其消耗人力物力的,也是基本不可能完成的,因此夫妻店的经营者往往只能聘用自己或者自己的亲戚来经营,不然实在无法有效的管控每天的收入。 而对于连锁企业来讲,每天的进货出货都有专业的软件和配送人员配合完成,依托于强大的物流中心和软件系统管控可以有效的控制自己的库存和每天收入,这样才能真正的让自己可以经营多家便利店来达到致富的目的。
  3.店面环境和设备的专业化程度
  随着社会的发展,顾客对于消费环境和消费的服务越来越重视起来。长春市这些定格在十年前的夫妻超市无疑在装修上和专业设备上远远落后于顾客不断提升的需求。连锁便利店根据人体工学和专业的设计装修团队, 打造了一个个让顾客感觉舒适整洁的消费环境,通过员工的专业化培训和监管让顾客在购物的过程中享受被尊重的感觉,这对长春市民来说无疑是一种久违了而又期盼许久的感觉。
  随着互联网支付时代的到来,连锁便利店又能够借助自己体量优势获得多种多样的支付方式和享受互联网金融带来的支付红利,在未来的几年当中,连锁便利店可能还会具有比如政务大厅,银行金融,自动售药等多种多样的新型设备让顾客耳目一新,很有可能一次又一次的突破我们想像的空间,深刻的挖掘在这有限的空间当中能够产生的价值。
  4.投资一家连锁便利店
  普通一家夫妻店通常伴有高额的前期投资,比如兑店费用,房租费用,装修费用,货品购置费用,设备购置费用等等,动辄几十万,依靠着传统超市的销售勉强维生,往往会出现经营了好几年看着可以维持一家人的生计,但是合同期结束以后一计算自己的投资还没有全部收回。
据了解,“全联超商”今年将会在长春市推出一种新型的"委托管理模式", 只要想要经营的人看好了地点,通过了全联超商总部选址团队的确认后,全部投资由全联超商承担,委托管理者只需要缴纳一定的保障金就可以进行经营,并且分得店面经营的收益。 店面的每月的房租费用物流费用等其他费用均由公司承担,无疑是为广大创业者提供一种新的选择。这种委托管理模式也很有可能在今年在长春市刮起一阵传统超市向便利店改革的旋风。

备案号:京ICP备18008573号-2 网站地图