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如何打造有魅力的便利店从而增加营业额呢?

作者:快乐峰    更新时间:2019-04-11 16:18:59

  我们走在大街上能看到各种品牌的便利店随处可见,加盟便利店的人不少,如何让自己的便利店更有魅力是值得深究的事情。那么如何打造有魅力的便利店从而增加营业额呢?下面给大家详细介绍一下。
  用分类销售的方法确定货架的分配比例,摆放的时候要考虑到新品,畅销品和生产日期方面的问题,货架之间要做到关联陈列,考虑到顾客是否会进行冲动型购买,比如啤酒花生等不要放置太远,也许顾客看到了顺手就拿起购买了。

快乐峰
  
       考虑到换季的时候,有些商品的销售会下降,还有总部要求统一取消的商品或者是临近保质期的商品可以及时做出促销活动消化库存,以免积压货品,最终导致放到过保质期也没有销售出去,造成废弃。只有滞销品及时的排除,才有位置陈列新品、畅销品,提高销售额。
  如果所有的商品完全由老板一个人来订货,不可能做到精准订货,所以就需要分担订货。按照分类的不同将货架分给不同的责任人,老板只需要做确认工作就好。
  订货的时候要考虑到天气的因素、商圈的不同以及节假日的因素及时调整订货数量。通过不断的现状分析、假说、实施、验证来提高订货的精准度。
  做好单品管理能够让店铺更好的精准订货、掌握好库存、避免机会损失、降低废弃损失。
  良好的服务可以让顾客到店铺有一种宾至如归的感觉,店铺内的卫生清洁工作能给顾客带来舒适的感觉,定期的检查各类商品的保质期和新鲜度,以免引起不必要的投诉。店内的商品尽量全面,让顾客可以买到自己需要的商品,以免顾客多次到店里都买不到自己想要的商品造成客户的流失。
  新品、促销活动商品要有POP标识、让顾客一进店就能看到新商品的上市,促销活动商的力度。价格要与商品一致、避免顾客投诉。
  利用节庆的契机做与之搭配的促销活动,例如情人节做巧克力的场景搭建、跟供应商要活动。支持,畅销品做第二件半价等活动,提高顾客的购买件数和客单价。

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