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加盟便利店前有哪些注意事项?

作者:快乐峰    更新时间:2019-04-13 16:57:48
 
  许多朋友在加盟便利店之前都会迷茫,不知道这个行业到底有没有发展前景,自己做好还是加盟一家连锁便利店好。由于没有非常明确的定位和认知,所以在加盟创业之前一定要了解清楚自己适合做哪个行业,就拿加盟便利店来说吧,加盟便利店前有哪些注意事项?下面给大家详细介绍一下。
  现在便利店超市连锁企业是越来越多,加盟他们好还是自立品牌好,这个问题只能仁者见仁,相当部分连锁企业的要收加盟费、保证金、管理费、配送费等,类似美宜佳便利店、天福便利店、易站便利店这些还好说,公司有仓库、配送、POS收银系统等,方便门店管理。有些便利店连锁加盟公司仓库,配送都没有,也要收这些费用。加盟他们唯一的优点是你前期不需要操什么心,缺点是你要多30-50%投资.,不算铺货,装修等,光是加盟费、管理费保证金等都要10万左右,店还没开始开,就要支出10万左右,而且管理费是每月固定要交的。

快乐峰
  
       都说一个店能否成功取决于地段的选择,的确是这样的。现在的人尤其年轻人,多走几步路都嫌麻烦,哪怕你比别人便宜那么一点。既然是开便利店(小超市),那你就要在如何提供便利去做文章,首先你的位置要能够便利,怎么样才能选到最便利的位置呢?我跟大家总结几个供大家参考,也并非所有地段都是我说的那么准确,还是有各方面因素影响的。
  位置看好了,接下来就是跟房东谈租金签订合同的事情,市场上没有一个统一的标准,所以租金多少合同怎么定基本是你和房东之间怎么谈,在这里简单概括一下,一般签订租期是3-5年,有的房东会让你一年一年的签,有的租金合同期内不变,有的每年百分比递增;租金交付方式有押一交一,有押一交三,有押一交半年或者押1押3租金年付的,我一般谈下来的都是押一交三,顶限2000元押金 租金半年付。合同上一定要注明允许转让。
  如何布局是新手们较头疼的一件事,正规的便利店超市布局和装修及设备的尺寸是结合在一起的。首先在布局这块,你要先定位好主要经营什么大类,一般超市便利店的商品种类有烟酒,饮料,副食(饼干,零食,熟食,冲调食品,滋补品等),生鲜(蔬菜,水果,水产海鲜,鲜肉肉制品,豆制品,面制品,熟食卤菜,腌菜泡菜,冷冻食品等),粮油,调味品,日用百货(洗涤日化,针织用品,卫生纸品,厨卫用品,塑料制品,不锈钢制品等),文体办公用品,五金小家电,床上用品,小商品小饰品等。
  招商招聘和设备采购及办证可以在装修期间同时进行,装修前先打个横幅在门口,比如“某某超市便利店即将入住,敬请期待”这样可以避免周边同行相继入驻,同时也让供货商或各厂家业务员知道你正在开超市,他们便会主动上门联系,你这时应该做好资料的收集,而不是马上跟他们谈合作,多等多比较,供货商都供的是上门商品,价格上谁更有优势,售后服务哪家更周到,结账方式哪家对我们更有利,前期你可能很难让供货商给你做月结,慢慢来,我们已经做好付现金的准备,就要让供货商给出最优惠的价格和售后服务。到最后还有一些商品暂时没有供货商上门的可在就近批发市场或批发部进。
  不管是2米高的靠墙货架还是中岛1.4-1.6双面货架,一般都要设置6层(定货架的时候一定要多订层板,靠墙货架原有5层须多订1层,双面货架原有4层层板须多订2层,端头原有4层板须多订2层),熟食类一般是挂起来的,大概要留2-4节(注意:挂起来的商品还要订横杠和挂钩),双面的设置4层,靠墙的设置5层,底部放一些便宜的小辣条小包包之类的食品。然后同规格同品牌的陈列在一起,如果商品品种不多可以列3个面,品种多就列1-2个面,货架1米-1.4米之间是黄金位置,必须陈列利润高的商品,相关联的商品要连接起来,比如副食区和粮油调味品区之间可以用方便面和火腿肠做连接,调味品与百货类连接点应该用一次性用品连接起来,布局的时候先每个区域圈起来,这样摆起货来就容易些。
  定价也是非常关键的一个环节,除了供货商给出的参考价外,我们还要去了解市场,外面普遍卖什么价,敏感的商品我们卖一样价或少一点,很多朋友就问我什么是敏感商品,比如康师傅桶装红烧牛肉面,别人都卖3.5元,你就不能超过3.5元,总之大品牌的商品都是敏感商品,市场价不透明的商品基本是百货类,什么桶啊盆啊毛巾牙刷插座雨伞床上用品等一定要定高一点,大概利润在30%-60%,有的商品翻2倍的都有。最后定价的时候尽量取整数,比如0.5元或整元,不要定什么3.2元.2.7元.3.6元这样的,要知道超市便利店是很费零钱的,如果你换零钱不方便,你每天还要忙于到处换零钱,所以我们在开业之前还要把零钱备足。
  开在写字楼医院学校企事业单位车站码头餐饮娱乐区之类的地段不需要做宣传,做社区店开业宣传还是必要的。那么如何做开业宣传可谓五花八门,之前有打折赠品抽奖,在前几年还有效果,这两年好像效果不明显,今年新店开业,除烟粮油和牛奶外,其它按结算价统统9折,并且从供货商那争取了几十件矿泉水再自己贴一点,开业前3天进店购物的顾客每人送1瓶矿泉水或1枚鸡蛋,效果还是蛮好的。当然开业前3天要把广告宣传单派发出去,不要多,印个2000份足够。

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